MySQL5.5 コマンドライン文字化けに対するmy.iniへのutf8設定で6時間格闘の末敗北 田口さん助けて

create table entries (
	id int not null auto_increment primary key,
	name varchar(255),
	email varchar(255),
	memo text
) default charset=utf8;

1.テーブル作る
2.htmlフォームから入力してデータ格納する、される
3.英語だけだと問題ない
4.日本語化ける

+----+-----------+-----------+-----------+
| id | name | email | memo |
+----+-----------+-----------+-----------+
| 1 | ｓｄｆ | ｓｄｆ | ��� |
+----+-----------+-----------+-----------+

5.chcp 932でSHOW VARIABLES LIKE 'char%';

character_set_client | cp932 |

character_set_connection	cp932
character_set_database	utf8
character_set_filesystem	binary
character_set_results	cp932
character_set_server	utf8
character_set_system	utf8
character_sets_dir	C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.5\share\charsets\

6.my.confがない
7.my.iniいじる

[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqldump] ←この項目はなかった
default-character-set=utf8
[mysqld]
character_set_server=utf8
skip-character-set-client-handshake

8.この辺で「skip-character-set-client-handshake」をコメントアウトしたら「あｓｄ」とかが文字化けされず表示され、歓喜のつぶやき。新たにデータ投稿すると文字化け。現実逃避することにする。
9.2時間逃げた後、再度調べだす。
10.「コマンドプロンプトはSJISだからそもそも日本語は表示されないんだようんぬんかんぬん」の記載に胸踊る。
11.CHCP 65001でSHOW VARIABLES LIKE 'char%';

character_set_client | utf8
character_set_connection | utf8
character_set_database | utf8
character_set_filesystem | binary
character_set_results | utf8
character_set_server | utf8
character_set_system | utf8

12.status

Server characterset: utf8
Db characterset: utf8
Client characterset: utf8
Conn. characterset: utf8

13.CHCP 65001で表示

id | name | email | memo |

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • +

1 | ｓｄｆ | ｓｄｆ | ��� |

14.田口さんは表示されるのに
http://dotinstall.com/lessons/contacts_php/2713

15.chcp 932で表示 なんで？？？

1 | ｓｄｆ | ｓｄｆ | さっさ
2 | ?????? | ?????? | ??????????????“
3 | ?????? | ?????? | ??????????????“
4 | ???????????‰ | ????????? | ??????????????“

総括：自己批判します！
これ6時間弱も悩むとこやったんかなあ
田口さん教えて！